Hashtag: Ăn uống

ẨM THỰC , NIGHTLIFE , ĐIỂM ĐẾN HÀ NỘI VÀ NHỮNG GÓC “VANG VỈA” ĐÁNG GHÉ

Hà Nội vốn quen với văn hóa bia hơi vỉa hè, nơi những chiếc ghế nhựa thấp và tiếng cụng ly rộn ràng đã trở thành một phần của đời sống thường nhật. Nhưng vài năm gần đây, một trào lưu thú vị đang dần xuất hiện: “vang vỉa”. Không còn chỉ xuất hiện tại những quầy rượu sang trọng hay trên bàn ăn phủ khăn trắng, rượu vang bắt đầu xuất hiện trên… vỉa hè.

CHI TIẾT

ẨM THỰC MÂM CƠM TẾT VIỆT CÓ GÌ?

Trong văn hoá Việt Nam, mâm cơm ngày Tết không đơn thuần là tập hợp các món ăn phục vụ nhu cầu ẩm thực, mà là một cấu trúc nghi lễ mang tính biểu tượng, phản ánh thế giới quan, hệ giá trị đạo đức và quan niệm về trật tự của đời sống con người.

CHI TIẾT

, ẨM THỰC TRÒN TONDO: Ở QUẦY BẾP AI CŨNG LÀ CHỦ

Tôi đến Tròn vào một buổi tối mùa thu Hà Nội se lạnh, kiểu thời tiết khiến người ta chỉ muốn tìm một chỗ trốn cái lạnh gió mùa. Tròn nép trong góc phố bên dưới đê Kim Mã, ở tầng một của một khu tập thể cũ - không bảng hiệu lớn, mà chỉ ô cửa nhỏ với ánh đèn vàng ấm cúng.

CHI TIẾT

ẨM THỰC BÁNH PHÁP LAM: THỨC QUÀ KỂ CHUYỆN HUẾ

Không rực rỡ hay cầu kỳ theo cách phô bày, bánh pháp lam, một thức quà nhỏ bé mang theo cả lớp ký ức văn hoá và những câu chuyện về đời sống cố đô.

CHI TIẾT

, ĐIỂM ĐẾN BÌNH BA: GHI CHÉP CỦA MỘT NGƯỜI ĐI ĐỂ Ở YÊN

Có những quyết định không cần nhiều hơn một khoảnh khắc.

CHI TIẾT

, ĐIỂM ĐẾN HUẾ

Đi qua hơn bốn mươi quốc gia và vùng lãnh thổ, qua hàng chục thành phố lớn nhỏ khác nhau, tôi tin rằng mình đã đủ trải nghiệm để nhận ra ba nơi mình có thể neo lại, sống và gọi 'Nhà' và một trong số đó là Huế.

ĐI HUẾ THÔI!